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Municipio de Aarhus, Dinamarca
El sistema que se está probando ahora en Aarhus permite pasar de los embalajes para llevar de un solo uso a los embalajes para llevar reutilizables con una infraestructura que pueden utilizar ciudades enteras. La plataforma de Rotake REUSEABLE de Aarhus se basa en Rotake, un sistema diseñado por TOMRA que ofrece una manera responsable y cómoda para que disfrute de sus bebidas para llevar favoritas.
El sistema de TOMRA ofrece una comodidad extraordinaria tanto a empresas que ofrecen alimentos y bebidas para llevar (como cafeterías y restaurantes de servicio rápido) como a consumidores. El sistema se ha diseñado como un sistema abierto, lo que significa que es posible devolver embalajes de diferentes proveedores a cualquier hora del día y de la noche, todos los días de la semana, a través de una infraestructura compartida de puntos de recogida automatizada distribuidos por la ciudad.
Para garantizar unas altas tasas de devolución de embalajes se han establecido incentivos monetarios, que en el proyecto piloto de Aarhus se presentan en forma de un depósito que se paga al adquirir comida/bebida para llevar y, posteriormente, se reembolsa íntegramente al consumidor al devolver el embalaje en un punto de recogida.
![Hombre y mujer sentados en un banco contra una pared de color ocre y ambos sosteniendo una taza de Rotake REUSABLE](/cdn-cgi/image/w=950,q=75,format=webp/-/media/project/tomra/tomra/solutions/reusable-takeaway-packaging/projects/aarhus-couple-sitting-on-bench_a24_0500.jpg)
En la primera fase, el nuevo sistema se centra en envases para bebidas calientes y frías, como tazas de café para llevar. Al devolver las tazas reutilizables en cualquiera de los puntos de recogida automatizada de TOMRA, utilizados específicamente para embalajes de comida para llevar, el cliente recibe el reembolso del depósito directamente en su tarjeta/cuenta. Este reembolso se realiza utilizando una credencial de pago sin contacto (tarjeta, teléfono, reloj inteligente, etc.) para activar el punto de recogida dedicado de TOMRA.
El sistema de pago es posible gracias a una colaboración con Visa, MasterCard y Shift4, un proveedor líder de soluciones tecnológicas y de pago integrado.
![Mujer con abrigo rojo y sombrero negro tocando la pantalla de su smartphone junto a una máquina de TOMRA Reuse](/cdn-cgi/image/w=950,q=75,format=webp/-/media/project/tomra/tomra/solutions/reusable-takeaway-packaging/projects/tapping-phone_a23_8268.jpg)
![Mujer con abrigo rojo y sombrero negro devolviendo una taza reutilizable en una máquina de TOMRA Reuse](/cdn-cgi/image/w=950,q=75,format=webp/-/media/project/tomra/tomra/solutions/reusable-takeaway-packaging/projects/returning-cup_a23_8274.jpg)
Además de proporcionar máquinas a medida para la recogida automatizada de los embalajes de comida para llevar reutilizables, TOMRA también es responsable de vaciar las máquinas y transportar los embalajes hasta sus propias instalaciones de higienización industrial de Aarhus. Las tazas limpias se someten a un control de calidad y, a continuación, quedan preparadas para volver al sistema cuando los minoristas realicen nuevos pedidos a través de la tienda web.
De esta manera, TOMRA garantiza que las empresas no tengan que encargarse ellas mismas de recoger e higienizar los embalajes, algo que ha sido un obstáculo para la mayoría de sistemas alternativos de embalajes para llevar basados en la reutilización. La combinación de recogida automatizada e higienización industrial significa que el sistema podrá ampliarse en el futuro, cuando los embalajes reutilizables sean la norma en la sociedad.
Después de la fase inicial, que se centra en las tazas para bebidas frías y calientes, el objetivo es aumentar el alcance de los materiales para poder gestionar también más tipos de embalajes de comida para llevar (por ejemplo, bandejas, cuencos, etc.) creando así un sistema integral, cómodo y transparente que pueda ser utilizado por todos los habitantes de una ciudad. Esto contribuirá a un mejor uso de los recursos y ayudará a evitar la basura en el entorno urbano. El uso de embalajes de comida para llevar reutilizables también tiene un potencial significativo para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con el uso continuo de embalajes de comida para llevar desechables. Según un estudio reciente1, al dejar de usar tazas de un solo uso (tanto para bebidas calientes como frías), la reducción potencial de las emisiones de GEI es de al menos un 70 %. Por otra parte, además de los beneficios medioambientales y de ayudar a cumplir objetivos de sostenibilidad, el sistema de embalajes de comida para llevar reutilizables también genera puestos de trabajo locales en la comunidad.
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1. “Assessing Climate Impact: Reusable Systems vs. Single-use Takeaway Packaging”. Eunomia, Zero Waste Europe, Reloop y TOMRA. Septiembre de 2023.